태국 음식 수끼를 먹다

 

 

 

 

 

태국의 대표적인 음식중 하나인 수끼는

전골요리의 일종으로 끓는 육수에 야채나 해물,오뎅류등을 데쳐 소스에 찍어먹는 요리이다.

건더기를 다 건져 먹고 나면 남은 국물에 밥과 계란을 넣어 죽처럼 끓여주는데 

별날 것도 없는 그것이 어찌나 맛있던지 잊을 수가 없다.